(通讯员：叶铁生)3月15日国际消费者权益日，为增强学生的消费维权意识，让学生深入了解校园食堂运作，湖南第一师范学院学生会权益与生活服务部开展“与校园美食同行”3·15食堂开放日系列活动。

活动当天，学校餐饮中心的老师为学生代表详细讲解了各项食物加工过程。学生代表们走进食堂后厨，实地参观。大家看到，食堂后厨整体干净明亮，物品摆放整齐，管理工作井然有序。老师和店长热心地向同学们介绍了食物来源、采购标准以及清洗加工过程等，做到了信息公开透明。

参与活动的同学们收获颇丰，感触良多。外国语学院的宋同学表示，老师和店长认真负责，对食材来源和加工过程的讲解细致入微；朱同学称赞食堂食材新鲜，工作人员卫生措施到位，物品摆放规整，让人放心。体育学院的蒋同学则对食堂优雅的环境、员工热情的服务印象深刻，同时感谢校学生会权益与生活服务部组织了此次活动。

此次食堂开放日活动，不仅让学生对校园食堂的食品安全和卫生情况有了更直观的认识，增强了学生的消费维权意识，也促进了学校食堂与学生之间的沟通与信任。未来，学校将继续做好校园权益维护工作，为学生营造更安心、更优质的校园生活环境。

（一审：邹佳彤；二审：华娟；三审：易利）