秋去冬来，碧空如洗。校团委和基建与后勤处携手于12月2日展开直播活动“食事求是——食堂开放日”对后厨的管理进行层层解密，使广大一师学子了解后厨，对食品安全放心。基建与后勤处的伍老师、曾老师、赵老师、校团委华老师莅临指导，由一食堂康经理引领学生代表参观一食堂后厨。直播活动线上气氛热烈，线下井然有序，同学们以及老师们热情高涨，积极参与其中，观看人数达约538人，点赞8000次以上。

参观开始前，主持人舒微对该活动进行相关介绍。在进第一道安全门之前各学生代表便戴好帽子和口罩，这也是食堂工作人员每天工作前的必要准备措施。首先来到的是接近侧门的洗消一体处旁，主持人舒薇介绍了它的用处，小小机器既提高工作人员的效率又使同学们对餐具安心放心。

在参观过程中，康经理面对镜头对长廊处贴着的专业4D现场管理体系作出详细解释，正是因为科学管理方式与方法的结合，一食堂饭菜质量才让同学们放心。随后对切配区和仓库进行了详细参观，刀具砧板专柜消毒，进货渠道正规安全，保障了大家的餐饮健康。

最后参观的售卖区是同学们最熟悉的地方，一食堂主打的营养大餐真正做到了实惠美味，康经理解释到菜价是按照学校制定的饭菜价格标准执行的，由学校基建与后勤处食卫科负责监督，让一食堂饭菜最大程度便民利民。

至此，本次“食事求是——食堂开放日”活动圆满结束，一师食堂服务学生的理念长存一师校园，同学们可进行监督，与学校荣辱与共，为创造“幸福一师”、“品质一师”不懈奋斗！